Майонез в домашних условиях миксером видео - Домашний майонез. Рецепт майонеза в домашних условиях с
Как приготовить домашний майонез миксером
EDA по-русски. Классический рецепт приготовления майонеза «Провансаль» в домашних условиях: очень вкусный и быстрый в приготовлении. Главное отличие «Провансаля» от любого другого вида майонеза — наличие в нем нужного количества горчицы. Она придает соусу остроту и яркость вкуса.
Приготовить майонез в миксере — проще простого, а результат, несомненно, доставит вам самые что ни на есть замечательные гастрономические впечатления. Использовать такой соус можно как для заправки всевозможных салатов, так и в качестве дополнения к мясным, рыбным, овощным закускам. Основу соуса составляют свежие яичные желтки и оливковое масло, причем рафинированное. Последнее действительно важно! Дело в том, что оливковое масло первого холодного отжима может придать майонезу в миксере довольно насыщенный, может быть даже резкий оттенок вкуса который нравится далеко не всем.
Опубликовано: 26 июня , Домашний майонез, если его сделать без горчицы, отличается нежностью. Приготовить его несложно. Для этого потребуется пару минут и три основных ингредиента. Придуманный когда-то во Франции майонез стал самым интернациональным соусом на Земле. Своей популярностью он обязан простоте приготовления и доступности продуктов.
